BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE NUTRASENIOR®

Preparo:

1h.

Serve:

5 Pessoas

Dificuldade:

Média

Custo:

Médio

Ingredientes:

Massa:

4 cenouras médias picadas
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

2 dosadores de NutraSenior® sabor chocolate.
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

Massa

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as cenouras.
Coloque a mistura em uma tigela, acrescente aos poucos os ingredientes restantes.
Misture bem.
Se preferir use a batedeira.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento, para que ele não murche.

Cobertura:

Misture bem todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela.
Fure o bolo com uma faca e espalhe a cobertura sobre ele já frio.